Adelantando lo que será el festival en mayo próximo en Villa Pehuenia-Moqueue, representantes de esa localidad y el padrino del Festival del Chef Patagónico Christophe Krywonis, mostraron una colorida presentación en el Stand de la Provincia.

Los intendentes Julio Hernández, de Piedra del Águila; Carlos Saloniti, de San Martín de los Andes y Fabio Stefani, de Villa la Angostura, fueron invitados por el Flamante ministro de turismo Sandro Badilla, hasta hace poco intendente de Pehuenia a participar del esperado lanzamiento.

Con cocina en vivo, a cargo del Chef Matías Tesoriero, que preparó para el público visitante una degustación a base de trucha, «Tartare de Trucha», uno de los productos más difundidos en la gastronomía neuquina, para que el público de la FIT saboree en el stand de Neuquén.

Además, se presentó  el libro «Villa Pehuenia Moquehue, la Casa de la Cocina Patagónica», una producción a cargo del periodista Nico Visne y del fotógrafo neuquino Agustino Mercado, sobre la importancia de la gastronomía en la localidad, las personas que en torno a ella desarrollan sus vidas y costumbres, y la belleza del paisaje en las cuatro estaciones.

Sobre el tema, Badilla explicó que Villa Pehuenia Moquehue trabajó “durante todo un año, para que la gastronomía también se exprese a través de un libro, y gracias a Nico Visne y  Agustino Mercado es un sueño cumplido».