Uno de los postres más representativos a nivel mundial, desde los clásicos sabores chocolate, dulce de leche, frutilla o crema hasta los más innovadores dependiendo la heladería.

Hoy, 12 de abril, el mundo entero se une para celebrar una de las delicias más refrescantes y deliciosas: ¡el helado! Este día tan especial nos brinda la oportunidad de honrar una tradición que se remonta a siglos atrás.

Sin dudas es uno de los postres más consumidos en nuestro país y en el mundo, ya no se espera al verano para traerlo a las mesas familiares o de amigos.

En la Argentina el helado artesanal es una impronta gastronómica que representa al país en todo el mundo.

El origen del helado se remonta a la antigua China, donde se utilizaba una mezcla de nieve, jugos de frutas y miel para crear una golosina helada que era reservada exclusivamente para la realeza. Con el paso del tiempo, esta exquisita creación se extendió por todo el mundo, adoptando diferentes variaciones y sabores únicos en cada cultura.

Hoy en día, el helado es consumido en todas partes del mundo y se ha convertido en un símbolo de celebración y alegría. Desde los clásicos sabores como vainilla y chocolate, hasta las innovadoras combinaciones de frutas y dulces, hay un helado para satisfacer todos los gustos y antojos.

El 12 de abril se festeja el Día Internacional del Helado en honor al nacimiento de uno de los grandes maestros heladeros de la historia, Carlo Gatti, quien nació en este día en 1817. Su legado perdura en cada bocado de helado que disfrutamos hoy en día, recordándonos la importancia de deleitarnos con las pequeñas cosas que nos hacen felices.

La Argentina tiene una profunda cultura heladera y en el día de hoy las heladerias invitan a visitar sus locales para s guir disfrutando de este producto considerado como Marca País junto con el turismo, la cultura y la gastronomía.